DomDaily Куриный бульон признан полезным средством при простудах, об этом сообщила терапевт Анна Хакимова в интервью «Газете.Ru». Она указала на преимущества бульона, приготовленного из курицы, которая вела жизнь на свободном выпасе, так как ее мясо содержит карнозин — субстанцию, способствующую снижению воспалительных процессов в организме.
Какой бульон наиболее полезен
Наиболее эффективным для лечения простуды будет бульон, сделанный из цельной курицы с свободным выпасом. Хакимова подчеркнула, что именно такое мясо обладает высоким содержанием карнозина, который способен подавлять воспаления.
Какие продукты стоит добавить в бульон
Для повышения пользы бульона, врач рекомендовала добавлять в него овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и перец. Эти ингредиенты содержат антиоксиданты и пребиотики, что способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника во время простуды.
Как бульон влияет на организм
Хакимова уточнила, что бульон не только помогает бороться с обезвоживанием, но и содержит множество веществ, которые поддерживают иммунную систему и способствуют разжижению мокроты. Пар от горячего бульона может облегчить заложенность носа, а теплое питье помогает уменьшить боль в горле.
Какие предостережения существуют
Ранее хирург Александр Умнов предупреждал о потенциальной опасности тыквенного латте. По его словам, ароматизатор с тыквой, присутствующий в напитке, содержит сорбат калия, который может вызывать нарушения пищеварения.
