Во время активного роста перец нуждается в продуманном поливе. За примерно полторы недели до срока сбора прекращайте насыщать влагу по обычной схеме: это позволяет плодам сохранить размер и качество. Однако даже при грамотном режиме полива прогнозировать стопроцентный урожай невозможно: многое зависит от погоды, сорта и общего состояния растений.

Системность — ключ к предсказуемым результатам и снижению риска перенасыщения почвы влагой, задержек созревания и стресса культуры.
Профилактика серой гнили и температурный режим
Профилактика серой гнили особенно актуальна в прохладную погоду. Если температура опускается ниже 15°C, рекомендуется свести полив к минимуму: растения станут менее уязвимыми к патогенам в условиях пониженной температуры.
Контролируйте условия в теплицах и на открытом грунте, избегайте чрезмерной влажности и обеспечьте хорошую вентиляцию.
Частота полива и практические нормы
Частота зависит от погодных условий. После продолжительных дождей дополнительная влага не нужна. В обычном летнем климате можно поливать раз в три дня, если почва умеренно влажна. В жару полив предпочтительно проводить ежедневно в установленные часы — на рассвете и после захода солнца, чтобы минимизировать испарение и снизить риск перегрева.
На одно растение расходуйте около 1,5 литра воды за одну поливную сессию — этот объем обеспечивает равномерное проникновение влаги к корням и поддерживает баланс влаги в плодах.
Практические рекомендации
- Планируйте полив на рассвете и после захода солнца, когда испарение минимально.
- Сопоставляйте полив с влажностью почвы и внешним видом растений: отсутствие признаков стресса, зелёная масса и своевременная подкормка — залог стабильного результата.
- За 1,5 недели до сбора прекратите обычный режим полива, чтобы плоды набрали нужный размер и вкус.
Итог
Соблюдение этих правил поможет улучшить качество перца и увеличить шансы на обильный сбор, который можно собрать ведрами в конце лета.