DomDaily Уборка картофеля играет ключевую роль в его длительном хранении зимой, поэтому соблюдение нескольких важных правил может существенно снизить риски потерь и повреждений клубней,. Для достижения наилучшего результата важно дождаться полного отмирания ботвы и ее полегания, а также обеспечить уплотнение кожуры на клубнях.
Как выбрать день для уборки картофеля
Проводить сбор картофеля рекомендуется в сухой, солнечный и желательно ветреный день. Копка на мокрой земле может привести к гнили во время хранения, поэтому следует подождать хорошей погоды.
Как правильно выкопать картофель
Уберите картофель, подкапывая куст лопатой или вилами сбоку, аккуратно приподнимая пласт земли. По возможности, выбирайте клубни руками, чтобы избежать их повреждения. Избегайте оставлять выкопанный картофель на открытом солнце, так как прямые солнечные лучи могут вызвать позеленение и накопление ядовитого соланина.
Как подготовить клубни к хранению
После сбора картофель нужно просушить в течение нескольких часов в тенистом, хорошо проветриваемом месте, разложив его в тонком слое. Это поможет удалить остатки земли и затянуть мелкие царапины. Прежде чем закладывать клубни на хранение, тщательно переберите их, убрав больные, поврежденные и зеленые клубни, а также мелкие. Один гнилой клубень может испортить всю партию.
Как рассортировать картофель
Рекомендуется сортировать картофель по размеру и сортам, если они разные: крупные клубни подходят для еды, средние — для семян, а мелкие лучше использовать в первую очередь. Перед закладкой в хранилище картофель должен пройти так называемый лечебный период, который длится от 10 до 14 дней в темном, умеренно теплом (+13…+18°C) и влажном месте, что способствует заживлению ран.
Как правильно организовать хранение картофеля
После лечебного периода постепенно снижайте температуру хранения до +2…+4°C, а идеальная влажность воздуха в хранилище должна составлять 85-90%. Храните картофель в ящиках или контейнерах с хорошей вентиляцией и не насыпайте слой толщиной более 1-1.5 метров. Также защищайте урожай от света, чтобы предотвратить позеленение и прорастание, и не забывайте регулярно проветривать хранилище.
Как контролировать состояние картофеля в хранилище
Периодически проверяйте картофель в хранилище и удаляйте подозрительные клубни. Своевременная ревизия поможет сохранить основную массу урожая. Соблюдение всех этих рекомендаций по уборке и подготовке картофеля гарантирует его сохранность до весны, при этом качественные клубни будут храниться без существенных потерь.
