DomDaily Согласно исследованиям, организационные методы в кулинарии могут сократить время, необходимое для приготовления ужина, на 30%. Это можно добиться, переходя от последовательного к параллельному приготовлению блюд. Этот принцип был упомянут в отчете корреспондента Белновости, где также отмечается, что такой подход требует лишь небольшого предварительного планирования.
Что такое параллельное приготовление ингредиентов
Параллельное приготовление предполагает выполнение нескольких процессов одновременно. Например, использование духовки для запекания продуктов, пока на плите варится гарнир и тушится соус, значительно ускоряет весь процесс. В то время как на сковороде обжаривается курица, можно нарезать ингредиенты для салата и ставить воду на макароны.
Как готовить с многофункциональной техникой
Для оптимизации процесса приготовления рекомендуется использовать многофункциональные кухонные приборы, такие как мультиварки или скороварки, которые работают под давлением. Эти устройства уменьшают время тепловой обработки продуктов, не снижая их вкусовые качества и питательную ценность.
Как заранее подготовить продукты
Немаловажным шагом для сбережения времени вечером является предварительная мариновка мяса или рыбы, проведенная утром. В этом случае вечером достаточно просто достать готовую полуфабрикат и отправить его в духовку или на сковороду, что также экономит ценное время на подготовку.
Как планирование помогает в готовке
Таким образом, небольшое предварительное планирование, а также выполнение нескольких задач одновременно, способны превратить долгое приготовление ужина в быстрый и эффективный процесс. Это не только помогает сохранить силы, но также положительно сказывается на настроении после насыщенного рабочего дня.
Читайте также: как избавиться от неприятного запаха в мусорном ведре и сделать ваш гриль как новый с помощью простого лайфхака.
