DomDaily Клубника, любимая многими россиянами, нуждается в особом уходе перед тем, как быть употребленной в пищу. Чтобы избежать возможного вреда от загрязнений, содержащихся на поверхности ягод, необходимо знать, как правильно очищать клубнику. Это особенно важно, поскольку на ягодах могут оставаться не только грязь и пыль, но также остатки пестицидов и различные микроорганизмы. Для сохранения её свежести и вкуса мыть ягоды следует непосредственно перед употреблением.
Как мыть клубнику
Рекомендуется использовать раствор пищевой соды для очистки ягод. В ёмкости с холодной водой растворите одну чайную ложку соды на четыре чашки жидкости и замочите клубнику на десять минут, после чего тщательно промойте её под проточной водой. Такой способ помогает нейтрализовать пестициды и удалить загрязнения.
Другим эффективным методом является ополаскивание ягод под струёй холодной воды в дуршлаге. После этого клубнику следует выложить на бумажное полотенце и аккуратно промокнуть, чтобы избежать лишней влаги. Ультразвуковой очиститель также является отличным вариантом для удаления пестицидов, бактерий и вирусов: достаточно поместить ягоды в чашу с водой, запустить очиститель и оставить на несколько минут.
Стоит отметить, что на рынке есть специальные средства для мытья фруктов и овощей. При их использовании важно строго следовать инструкции. Нежелательно применять для мытья ягод моющие средства для посуды или мыло, так как их остатки могут быть опасны для здоровья. Кроме того, не следует использовать горячую воду, так как она может испортить структуру и вкус ягод.
Сколько клубники можно съесть
По рекомендациям диетолога Натальи Лазуренко, оптимальная порция клубники не должна превышать 200 граммов. Также рекомендуется употреблять ягоды в первой половине дня, чтобы не нагружать пищеварительную систему. Несмотря на все полезные свойства клубники, её не следует употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, воспалительными процессами, аллергией, а также страдающим от сахарного диабета или нарушений углеводного обмена.
