DomDaily Свекла подвержена накоплению нитратов из-за неправильного выбора предшественников. Как сообщает корреспондент Белновостей, особенно опасна кукуруза, которая истощает почву и приводит к избыточному содержанию азота. Это, в свою очередь, усугубляет накопление нитратов в корнеплодах, что делает свеклу потенциально вредной для здоровья.
Почему свекла может накапливать нитраты
Свекла, несмотря на свои питательные свойства, может стать небезопасной при ненадлежащем севообороте. Это связано с тем, что она особым образом реагирует на предыдущие культуры, которые росли на грядках. Кукуруза, являясь одним из таких предшественников, приводит к перенасыщению почвы азотом. Агрономы отмечают, что садоводы часто вносят увеличенные дозы удобрений, чтобы компенсировать истощение грунта, возникшее после выведения кукурузы.
Почему кукуруза опасна для свеклы
Кукуруза является интенсивным поглотителем элементов питания, отчего почва после ее выращивания становится бедной на полезные вещества. Избыточный азот в таком грунте негативно сказывается на качестве свеклы, вызывает накопление нитратов и утрату полезных свойств.
Какие альтернативы существуют
Агрономы рекомендуют не сажать свеклу на участках, где в прошлом сезоне росла кукуруза. Вместо этого стоит выбрать бобовые или огурцы, которые обогащают почву и снижают риск накопления нитратов. Также полезным решением могут стать сидераты, способствующие улучшению структуры грунта и восстановлению питательного баланса.
Как севооборот влияет на урожай
Опытные садоводы подчеркивают, что правильный севооборот является основой для получения здорового урожая. Игнорирование этого аспекта может привести к проблемам, которые не решить с помощью удобрений. Таким образом, выбор предшественников для свеклы служит важным фактором, определяющим полезные или опасные свойства корнеплода.
