DomDaily Людям с анемией рекомендовано осторожно относиться к популярному напитку матча. Терапевт и старший врач-консультант компании Coral Club Елена Мановска в беседе с «Лентой.ру» рассмотрела влияние матча на усвоение железа и возможный риск его дефицита. Врач уточнила, что при умеренном использовании матча не провоцирует анемию и не снижает уровень железа у здоровых людей.
Почему матча может влиять на усвоение железа
По словам Мановской, в состав матча входят аминокислота L-теанин и антиоксиданты полифенолы, которые могут временно ухудшать усвоение железа, особенно из растительных источников. «Этот эффект не делает напиток вредным, но требует разумного сочетания его с приемами пищи», — подчеркнула она. Людям с уже установленной анемией или тем, кто придерживается растительной диеты, стоит особенно внимательно относиться к употреблению матча.
Как матча влияет на здоровье
В то же время, как подчеркнула Мановска, соединения, содержащиеся в матче, обладают множеством полезных свойств. Они способствуют поддержанию концентрации, снижению уровня стресса и защите клеток от окислительного стресса.
Что касается других рекомендаций врача, Мановска ранее советовала употреблять скумбрию для улучшения памяти, отметив, что этот вид рыбы богат омега-3, необходимыми для нормальной работы мозга.
Таким образом, матча при правильном употреблении может приносить пользу организму, но важно учитывать индивидуальные особенности здоровья, особенно для людей с риском дефицита железа.
