10 продуктов, которые категорически нельзя покупать в супермаркетах

Стоит отметить, что речь пойдет не о продуктах, которые в принципе опасны для здоровья и которые лучше избегать в любых обстоятельствах (например, фастфуд или сладкие напитки). Мы обсудим совсем другие продукты, которые могут не представлять угрозы сами по себе, но их качество может существенно ухудшаться при продаже в больших магазинах. Часто мы даже не догадываемся о скрытых рисках или просто не обращаем на них внимания. Вот несколько таких примеров.

10 продуктов, которые категорически нельзя покупать в супермаркетах

Зеленый салат

Данное растение часто продается в супермаркетах в мытом и упакованном виде, что создает идеальные условия для размножения бактерий, способных вызывать различные кишечные инфекции. Если это не упакованный, а просто лежащий на полке салат, он может долго находиться в магазине, что может привести к ухудшению его свежести и внешнего вида. На рынках же салат часто бывает свежим и хорошо проветриваемым, что значительно повышает его безопасность.

Орехи

Орехи и все продукты с их содержанием, включая много сладостей и закусок, имеют очень длительный срок хранения. Это означает, что в них могут находиться уже испорченные орехи, которые представляют собой потенциальную угрозу для здоровья. В старых грецких орехах образуются токсичные соединения, что может иметь тяжелые последствия для организма. На рынках же вы можете проверить свежесть орехов, купив их на развес.

Чай в бутылках

Готовый к употреблению чай, представленный в бутылках, часто содержит много консервантов и ароматизаторов, нередко не включая сам чай в своем составе. Это во многом сопоставимо с сладкими газированными напитками. На открытых рынках вам могут предложить подлинный чай, который приготовлен с использованием качественных ингредиентов.

Мясные нарезки

Продукты, такие как мясные нарезки, часто содержат стабилизаторы и другие добавки. На рынках вы можете купить мясо прямо от производителя, где есть возможность выбрать нужную вам порцию, не переплачивая за готовую нарезку.

Выпечка с фруктовыми начинками

Пирожные, такие как круассаны с ягодами, могут содержать искусственные фруктовые наполнители, которые не содержат настоящих ягод. На рынках можно найти выпечку, приготовленную из натуральных ингредиентов, а также свежую и горячую выпечку от местных продавцов.

Смеси специй

Хотя различные смеси специй могут выглядеть аппетитно, они иногда содержат консерванты и могут быть разбавлены дешевыми заменителями. На рынках специи продаются на развес и без добавок, что позволяет вам создать уникальную смесь на свой вкус.

Хлеб

Магазинный хлеб иногда изготавливается из муки, обладающей химическими добавками, что делает ее более долговечной, но может быть небезопасной для здоровья. На рынках часто можно найти натурально испеченный хлеб, сделанный без вредных добавок.

Готовые салаты

Салаты, представляющие собой готовые блюда из супермаркетов, могут быть пропитаны несвежими ингредиентами. На рынках свежие продукты чаще трансформируются в салаты гораздо быстрее, и вы можете получить совет от опытных продавцов.

Полуфабрикаты

Изготовленные фабричным способом полуфабрикаты могут содержать продукты неизвичного происхождения. На рынках можно покупает мясо и другие свежие продукты, что дает более высокую степень контроля над их качеством.

Продукты без глютена

Продукты, которые не содержат глютен, порой обогащены жирами и искусственными веществами, и они значительно дороже обычного хлеба. На рынках такие продукты не реализуются, что также упрощает выбор.

Мнение специалиста

Семен Рапопорт, известный гастроэнтеролог, подчеркивает, что лучше отдавать предпочтение свежим продуктам. Старые или с неясным сроком хранения, такие как орехи, не стоит покупать. Также рекомендуется избегать упакованных продуктов, таких как мытый салат.

Так что, когда вы в следующий раз отправитесь за покупками, подумайте о том, чтобы посетить местные рынки, где можно найти более свежие и натуральные продукты!

  • Другие новости