Почему не стоит стремиться к выращиванию гигантских плодов и ягод

Крупные плоды и ягоды всегда привлекают внимание дачников. Ведь если у вас получилось вырастить на своем участке огромную клубнику, помидор или что-то еще, то вы становитесь знаменитостью среди соседей. Вам выражают восхищение, просят семена или просите поделиться опытом выращивания.

Крупные плоды могут свидетельствовать о ваших навыках и успехе. Но помимо размера, что еще может привлечь внимание? Может быть, вкус? Не всегда. Способность долго храниться? Опять же, не всегда. Так зачем вам стремиться к выращиванию гигантов?

Агроном и селекционер Денис Терентьев говорит, что большие размеры не всегда говорят о качестве. Действительно оправданными являются только те сорта, которые сочетают в себе крупный размер, отличный вкус и аромат. Но такое сочетание довольно редкое. Например, известный сорт клубники «Гигантелла Максим» имеет вкусные ягоды, которые весом достигают 125-150 грамм. Они отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья или компотов. Но стоит ли полностью заменить все другие сорта на эту клубнику? Ответ очевиден — нет.

Во-первых, после нескольких лет плодоношения, ягоды становятся все мельче и уже не достигают таких весовых рекордов как раньше. И не всем удается вырастить такие гиганты. Для достижения крупных размеров ягоды, нужно уделить им особое внимание и правильный уход. Если лето будет дождливым и пасмурным, то ягоды могут оказаться невкусными из-за недостатка тепла и света.

Большинство крупноплодных сортов, выращиваемых дачниками, являются иностранной селекции. Наши селекционеры больше заботятся о улучшении вкусовых качеств и повышении зимостойкости, в соответствии с климатическими условиями России. Но морозоустойчивость и крупные плоды, в большинстве случаев, исключают друг друга.

Таким образом, не стоит преследовать цель выращивать только гигантские плоды и ягоды. Они могут быть вкусными и красивыми, но не всегда обладают лучшими качествами. Разнообразие сортов и вкусов гораздо интереснее, чем одни только гиганты. Поэтому, выбирайте разные сорта и наслаждайтесь разнообразием вкусов и ароматов на своем участке.