Кухонная терка является незаменимым помощником для любой домохозяйки. Она быстро преображает ингредиенты, придавая им нужную текстуру. Обычно такие терки имеют четыре стороны, каждая из которых подходит для работы с различными овощами и фруктами.

Сторона с крупными отверстиями
Первая сторона предназначена для натирания твердых продуктов. Например, морковь, натертая на такой терке, станет отличной основой для множества блюд, а шоколад — изысканным украшением десертов. Эта текстура идеально подходит для приготовления разнообразных зажарок, супов, салатов и запеканок, добавляя объем и насыщенность.
Сторона с мелкими отверстиями
Следующая грань — универсальна. Она прекрасно подходит для измельчения овощей, таких как морковь и свекла для свежих салатов или лука для супов и котлет. Натертый сыр отлично плавится и равномерно распределяется по блюду, способствуя его улучшению. Также удобно натирать картошку или кабачки для идеального теста.
Сторона с маленькими зубчатостями
Эта сторона предназначена для создания однородных соусов и заправок. С ее помощью можно готовить нежные пюре и измельчать чеснок. Цедра лимона или апельсина придаст блюдам чудесный аромат, а мелкие хлопья орехов и пармезана улучшат вкус готовых блюд.
Четвертая сторона для тонкой нарезки
С этой гранью удобно шинковать капусту для борща или нарезать овощи и фрукты слайсами для украшения. Она также подходит для нарезки сыра и картофеля для домашних чипсов.
С помощью этих простых секретов можно максимально использовать возможности кухонной терки и сделать процесс готовки более удобным и приятным!