DomDaily Иногда хочется романтики и тихого разговора, иногда — зрелища с огоньком, а порой достаточно просто босиком дойти до ресторана у пляжа и заказать пасту. В Niva Kuramathi Maldives количество заведений позволяет каждый день выбирать не только кухню, но и настроение!
Если хочется романтики — La Belle Vie
Камерное французское бистро La Belle Vie подойдет для неспешного ужина вдвоем. Интерьер с французским дубом, узорчатой плиткой, ставнями и мягким светом создает атмосферу небольшого парижского ресторана. В меню — устрицы Фин де Клер, стейк тартар, луковый суп, морское плато и другие классические блюда французской кухни. Здесь хочется никуда не торопиться, заказать бокал вина и максимально растянуть вечер, смакуя деликатесы.
Если хочется зрелищ — Island Barbeque
В Island Barbeque ужин превращается в настоящее представление! Ресторан специализируется на блюдах, приготовленных на открытом огне, а некоторые из них — включая премиальные стейки Томагавк, Портерхаус и вырезка Блэк Ангус — шефы готовят прямо на глазах гостей. Еще одна эффектная деталь — фламбе непосредственно за столом. Добавить к этому морепродукты, открытый воздух и звездное мальдивское небо — и обычный ужин становится незабываемым событием.
Если хочется океана — The Reef
The Reef расположен прямо над бирюзовой лагуной. Концепция ресторана строится вокруг принципа sea to table: в меню — свежий улов, морепродукты. Есть и блюда с гриля, включая мраморную говядину вагю. Открытая терраса позволяет одновременно наслаждаться ужином и видом на воду.
Если хочется увидеть мастерство шефа — Kobe
В Kobe мало просто заказать ужин — важно посмотреть, как его готовят! Ресторан специализируется на формате теппаньяки: шеф работает прямо перед гостями, готовя на раскаленной стальной поверхности свежие морепродукты и премиальное мясо. В меню — гребешки, тигровые креветки, лосось, рифовая рыба, филе и рибай Блэк Ангус. Отдельная часть ресторана посвящена суши, нигири и сашими.
Если хочется расслабления — Palm
Palm создан для тех случаев, когда хочется максимально непринужденного мальдивского дня. Ресторан спрятан среди пальм и предлагает средиземноморскую классику: ремесленную пиццу, домашнюю пасту и свежие морепродукты. В меню есть блюда из желтоперого тунца, паста с моллюсками и морские гребешки. Кстати, рукколу для некоторых блюд выращивают на собственной гидропонной ферме!
А после ужина можно заглянуть в местную джелатерию: здесь ежедневно готовят домашнее мороженое и сорбеты — в том числе со вкусами манго, кокоса, маракуйи и пандануса.
Если хочется ярких вкусов — Siam Garden или Tandoor Mahal
В Siam Garden можно отправиться за блюдами разных регионов Таиланда: от зеленого карри с курицей и том-яма с тигровыми креветками до жареной утки с перцем и пряностями.
Tandoor Mahal предлагает индийскую кухню с ароматными бирьяни, карри, традиционной выпечкой и блюдами из морепродуктов. Для компании подойдет тхали — большой набор блюд, который удобно разделить между всеми за столом.
Если не знаешь, чего хочется — Haruge, Malaafaiy и Farivalhu
Иногда лучший ресторан — тот, где не нужно ничего заранее планировать. В трех местных заведениях формата «шведский стол» — Haruge, Malaafaiy и Farivalhu — в течение дня можно выбирать из большого количества блюд, а также наблюдать за работой поваров на станциях приготовления блюд в режиме реального времени!
